Direktlänk till inlägg 26 december 2010
Jura Superstition är en maltwhisky från Isle of Jura på Skottlands västsida. Den är brungul med en stor rökig doft med fatkaraktär samt inslag av torkad frukt, nötter, tjära och tång. Smaken är komplex av rökigt fat, torkad frukt, tjära, apelsin och lite vanilj. Servera den gärna rumstempererad som avec.
Fantastisk god kyckling i krämig sås med mättande pasta. Använd gärna majskyckling för fylligare smak och fullkornspasta för ökad nyttighetsgrad. Följande behövs till 4 portioner 4 st kycklingbröstfiléer 1 pkt Jamón Serrano 2 dl grädd...
Då detta året varit väldigt turbulent har hemsidan och min uppdatering av maträtter och drycker fått stå tillbaka. Lägg där till en rejäl serverkrasch där jag "tappade" en stor del av de bilder och recept som jag laddat upp... Men nu hoppas jag kun...